Nous découvrons ici les baissières, technique de récupération des eaux de ruissellement, grandement mise en avant en permaculture car elle permet une utilisation optimale des ressources naturelles en eau.

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Loin de l’aspect technique complexe de la réalisation de ces ouvrages, leur fonction est elle relativement simple : récupérer dans une rigole toutes les eaux de pluie qui s’écoulent en amont.

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L’eau s’y accumulant pénètre plus en profondeur, le surplus restant dans la rigole, permettant ainsi aux arbres et autres plantes installées dessus d’avoir cette ressource à disposition sur une plus longue durée.

Elle peut également permettre de protéger une zone de culture d’une éventuelle “inondation” lors de fortes précipitations, en réorientant le flux d’eau.